Não... isto não é um blogue de culinária.
Não... não vou abrir um restaurante na Malveira ao lado do Goucha.
Sim... vim deixar a receita das courgettes que a Ju faz, para as minhas meninas experimentarem, em especial para a minha Vizinha:)
Para 4 pessoas 3 courgettes.
Descascam-se, retiram-se as sementes e cortam-se em palitos miudinhos.
Duas cenouras, devidamente descascadas e lavadas, ralam-se.
Num tacho ou frigeira funda, colocam-se uma cebola média bem picada e 3 alhos picadinhos com azeite, sem que se deixe refogar o preparado, adicionam-se dois a três tomados maduros (não convém que sejam de lata ou em polpa), deixa-se ferver até o tomate estar estufado sem ser refogado, rega-se com um pouco de água.
A seguir juntam-se as courgettes e a cenoura ralada, tempera-se com 7 pimentas, (há nos hipermcados) meio caldo Knorr e sal a gosto.
Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar com uma consistencia que não seja liquida e o preparado devidamente cozido.
Serve para acompanhar qualquer prato.
Bom Apetite!
Ahh e a courgette sacia sem encher em demasia e .... não engorda:)
2 comentários:
Obrigada amiga
Vou experimentar no próximo fim de semana porque vou estar ausente em trabalho de 3ª a 6ª feira....gente fina é outra coisa ;-))
Obrigada mais uma vez e beijos grandes
ok. mas que são courgettes mesmo?
bj
Enviar um comentário